天津平价菜老字号,吃这两家就可以了

2019-08-30 来源: 天津市文化和旅游资讯网

吃,咱们就直奔重点。

第一家,宴宾楼。

天津人都知道!津门老字号的店,出品是典型的天津菜风格,烤鸭、红烧牛舌尾、鸭掌,每一道菜都延续了传统的做法,透着浓浓的老天津范儿。

 

 

第一道菜,红烧牛舌尾,刚开始并不敢尝试,试着吃了一口,简直人间美味,口感软嫩、香味十足, 软烂入味,唇齿留香,非常纯正的清真菜,必点菜之一。

 

 

第二道菜,据说只有天津才能吃到,而且只有在天津市内六区才吃的到——虾仁面筋。面筋劲道,虾仁饱满鲜嫩,整个菜口感咸香,分量足足的!

 

 

芥末鸭掌,不要太好吃,淡淡的芥末味,不刺鼻却能感到慢慢的溢出来的芥末口感,从来没吃过这么温柔且霸道的芥末,好吃到爆!

 

 

熘鱼片,甜口儿的,却甜而不腻,鱼片嫩滑,大块大块的肉片,很少的刺,味道鲜美,小孩子都可以放心吃!

 

当然宴宾楼还有很多招牌菜,你要是第一次去问服务员哪些招牌菜可以点,他会告诉你,都是招牌菜,好硬气哦!

 

第二家,正阳春鸭子楼。

这是一家与北京全聚德原同属一宗,迄今已有近百年的经营史的老字号饭店。

 

 

第一道菜,当然是烤鸭。好吃自不必说,这里的春饼可以说也是一绝,纯属工现场制作,都可以是非遗技艺了。

 

 


做出来的春饼筋道、软糯、麦香!

 

 

除了烤鸭,来了正阳春也要品尝人间美味天津菜全爆,这道菜就像是天津人能吃的山珍海味都全了,荤素营养都搭配的满分。

 


最后一道菜,天津韭菜盒子,俗话说,“初一的饺子,初二的面,初三的盒子锅里转”,虽然都是包馅,但是韭菜盒子和饺子,那是不一样的存在,这里的韭菜盒子那就是妈妈的味道,不管是远在国外的游子还是一直生活在天津卫的孩子,永远最爱吃的韭菜盒子。